Andrés Luengo, el dueño del Mythos Gym de Parquesol (Valladolid) p6k5f
Soy culturista, experto en nutrición y estos son los alimentos más perjudiciales para tu salud 225119
Andrés Luengo también ha desvelado los alimentos que siempre se deberían consumir y la cantidad de ejercicio que hay que hacer a la semana. 676d22
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Tener una vida saludable, hacer ejercicio, no comer bollería industrial, cuidar la dieta, caminar. Estos son algunos de las pautas que dan los entrenadores personales y nutricionistas para que la sociedad sea más activa y evitar enfermedades.
Sin embargo, no todo el mundo parece tener la lección aprendida. En parte, por la facilidad de acceder a los productos menos beneficiosos para la salud y, en otra, por la falta de conocimiento que hay sobre los riesgos de no llevar una dieta equilibrada.
En palabras de un experto, siempre cobra más sentido. Su nombre es Andrés Luengo, tiene un gimnasio en Parquesol (Valladolid), lleva diez años dedicándose al culturismo, es nutricionista y cada día ayuda a decenas de personas a conseguir que estén en su mejor versión.
"Es más importante una buena nutrición que el entrenamiento", sostiene Luengo. Aunque siempre deben ir acompañadas ya que, una sin la otra, no tendrían ningún resultado.
Lamenta que en la sociedad sigue habiendo "un gran desconocimiento" dado que "no se nos instruye en el colegio o instituto". La pirámide de alimentos, a su juicio, está "descatalogada y desactualizada".
Para él, lo fundamental es la "distribución de los macronutrientes" porque, "si comes poco, pero restringes carbohidratos, vas a perder peso, pero también masa muscular". De este modo, se produce un "efecto rebote".
Como entrenador, experto en nutrición y culturista, hay una serie de alimentos que no recomienda: "Si me preguntan por ellos, les digo que es inviable". El primero es el plan blanco, porque tiene "muchas harinas refinadas, azúcares, es muy calórico".
Tampoco las galletas o bollería industria, porque "no hay galletas sanas ni las habrá nunca". Pide eliminar los fritos en las dietas, así como el aceite de coco, aceite de palma y refrescos que no sean cero. En cuanto a la cafeína, solo recomienda una dosis al día.
Incide especialmente en la repostería y pide tener atención en el "exceso de fruta" por su "alto contenido en glucosa". En el otro lado de la balanza, se encuentran los frutos secos, "pero nunca salados ni tostados, solo los naturales". Además del aceite de oliva -"siempre virgen extra"-, aguacate, pescados como el salmón.
En cuanto a hidratos de carbono, anima a consumir cereales integrales como los copos de avena, arroz o pasta -"si es integral, mejor"-, verduras, hortalizas, judías verdes, patata. Y a nivel de proteína, las carnes como la pechuga de pollo, pavo, pescado blanco y huevo.
Los lácteos los recomienda, pero siempre que sean desnatados para "eliminar el contenido graso extra que tienen". Por otro lado, Luengo cree que los días de comida libre debe haber un equilibrio, comiendo los alimentos que más te gusten -dentro de los del menú de dieta- pero sin contar cantidades.
"Si haces dieta hipocalórica y haces una comida a la semana un poco más cargada de lo normal, en carbohidratos o grasas, te repones. Te encuentras mejor a nivel de energía, a nivel mental, gestionas mejor el estrés o ansiedad", asegura.
Lo que tiene claro que no recomendaría jamás es el ayuno intermitente: "Es contraproducente. No llegas al consumo mínimo de macronutrientes porque haces pocas comidas al día. Lo importante es respetar unos márgenes de 3 a 5 horas entre cada comida para mantener el metabolismo activo".
Realizar deporte cada día t1m5o
A la pregunta, ¿qué importancia tiene realizar deporte cada día? No duda ni un segundo y responde: "Es tu seguro de vida, tu masa muscular es la fortaleza que vas a tener a lo largo de tu vida y, cuanto más grande sea, mejor para tu salud, más años de vida tendrás".
Luengo apuesta por un "entrenamiento compuesto, tanto de ejercicio cardiovascular como de entrenamiento de fuerza unas 3 o 4 veces por semana" o 2-3 dependiendo si es principiante.
Quienes se inician en el mundo del gimnasio tienen muchas preguntas, pero siempre hay una que ronda la cabeza de todos: ¿entrenamiento de fuerza antes o después del cardio?
La respuesta es clara: "Al terminar" y tiene una explicación: "Cuando haces fuerza usas tu glucógeno muscular, que va a ser tu combustible, si haces cardio primero, lo pierdes".
El dueño del Mythos Gym y un cartel de una competición
Además, a los 45 minutos de realizar un entrenamiento de fuerza, ese glucógeno se acaba y, entonces, el cuerpo comienza a usar la energía de los depósitos grasos. Por tanto, esta sería la combinación perfecta.
Por otro lado, matiza que, en caso de no poder hacer el cardio justo al terminar, hay que esperar seis horas tras en entrenamiento de fuerza para un "mejor rendimiento". Eso sí, no se puede iniciar un entrenamiento sin calentar ya que es "de las partes más importantes".
Culturismo 485l2y
Andrés Luengo comenzó a entrenar con 16 años. Al principio, iba a un gimnasio de su barrio, pero había "poca maquinaria y mucho desconocimiento"; sin los avances ni rutinas que existen actualmente.
Poco a poco empezó a conocer a personas que estaban dentro del culturismo y compartiendo conocimientos. Después de Bachillerato, estudió un grado superior de dietética y fue profundizando en el tema.
"Es una forma de mejorarme a mí mismo. Si todos los años tengo una competición, me obligo a seguir la dieta, a entrenar mejor, es una motivación", afirma. Y desde hace seis años dirige su propio gimnasio.
En la puerta hay una imagen suya de una competición y asegura que es una "motivación para muchas personas que pasan". Entrena seis días a la semana durante dos horas aproximadamente.
Un trabajo que requiere estar focalizado en ello todos los días del año, que es "sacrificado", pero que termina compensando cuando ve sus "progresos". Practica culturismo natural, que es "saludable, no hace daño a nadie y no destruye vidas".
Ha logrado ser cuarto de Europa y dos bronces en España y ahora persigue ser profesional. "Cada año me veo más cerca, quiero ser absoluto de España. No voy a parar hasta que lo consiga", finaliza.
