Imagen de un trabajador en un parque de barricas. 3c4l2d
El grupo francés mueve cerca de 150.000 barricas anuales en los mercados en los que opera. Con ellas podrían llenar el estadio Santiago Bernabéu. 5p4437
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Detrás de una copa de vino se esconden muchos aromas y sabores. De ellos es en parte responsable la barrica donde se haya criado ese vino. Por norma general, tras tres o cuatro años las bodegas las reemplazan por otras, con el elevado coste que eso supone. Sin embargo, el grupo H&A pretende alargar su vida hasta los 20 años.
¿Cómo? Gracias al modelo que llaman 'el ciclo del vino'. A través de este, las barricas pasan por distintas fases de valorización, desde su primer uso en la crianza de vinos a su aprovechamiento en vinos fortificados como Jerez o Madeira.
Finalmente, acaban en la producción de destilados como whisky, ron o incluso bourbon. En este último caso, se usa para envejecer estas bebidas espirituosas, muchas de las cuales alcanzan elevados precios en el mercado gracias a las características que aporta esta barrica usada antes para almacenar vino.
H&A Group es una empresa sa especializada en el renting de barricas. Es decir, la compañía se dedica a alquilar barricas o a adquirir las cubas que compran nuevas las bodegas para alquilárselas a ellas mismas. Además, gestionan sus inventarios y recogen y reciclan los toneles al final de su vida útil.
Esto, a las empresas vinícolas les permite ahorrar una suma importante de dinero en la compra de barricas. Y más teniendo en cuenta que el precio se ha disparado en los últimos años.
De media, una de roble francés puede costar 900 euros cuando hace 20 años su valor era inferior a los 500 euros, asegura el director comercial de H&A, Alexis Brousse. Una barrica de roble americano es más asequible. Cuesta del orden de 450 euros aproximadamente.
“Al año siguiente de ser adquirida, la barrica ya ha perdido un 50% de su valor y tras cuatros años de uso su valor es del 10%”, señala el directivo, quien defiende que su negocio permite “gestionar el activo y dar una valorización a la bodega, además de generar una liquidez rápida”.
El grupo mueve cerca de 150.000 barricas anuales en los mercados en los que opera (Francia, España, Italia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos).
Para que nos hagamos una idea de la magnitud, con todas ellas podrían llenar el estadio Santiago Bernabéu, detalla el director comercial de H&A.
Barricas de una bodega en una imagen de archivo. H&A
Su negocio es bastante desconocido ya que tradicionalmente las bodegas son las que gestionan su propio parque de barricas. Además, no siempre es visible el trabajo que hay detrás para hacer un buen vino ni la importancia de la barrica en este proceso.
Pero lo cierto es que el vino en barrica adquiere características y matices únicos a través del o con la madera, especialmente el roble. Y eso afecta a su sabor, aroma, estructura y color. De la misma forma que ocurre con el whisky o el ron.
Y, ¿qué pasa cuándo se completa el ‘ciclo del vino’ de H&A? Pues para esto aún no hay una respuesta ya que la empresa nació hace 20 años y aún no han completado ese ciclo con ningún parque de barricas, pero les queda poco por saberlo.
Así que a partir de aquí todo pueden ser especulaciones. Quizás pueda seguir siendo útil en el sector de las bebidas espirituosas.
Aunque siempre tendrá más opciones en el campo de la decoración. “El fin último de una barrica es que sirva para decorar suelos o se transforme en contenedor de agua como hacen en los países nórdicos”, señala el director de H&A Renting España, Francisco Sánchez.
400 bodegas en España 5z2j3b
Fundado en 2004 en Burdeos, el grupo opera en seis países: Francia, España, Italia, Portugal, Reino Unido y Estados Unidos. Gestiona más de un millón de barricas para aproximadamente 2.000 clientes y supera los 400 millones de euros de facturación anual.
En nuestro país está presente desde 2007. En la actualidad gestiona más de 300.000 barricas en el país para cerca de 200 clientes, con una facturación de 37 millones de euros, un 10% de los ingresos globales del grupo.
Barrica de vino en una imagen de archivo. H&A
Con sede en Madrid y una oficina adicional en Logroño, cerca de su hub logístico de 6.000 m2, la compañía opera en las principales regiones vitivinícolas, ofreciendo un acompañamiento cercano y especializado para Denominaciones de Origen como Rioja, Ribera del Duero, Toro...
Y la idea es crecer. “Queremos ser mucho más que un proveedor, nuestro objetivo es ser un socio en el que poder confiar plenamente, capaz de ofrecer a cada bodega las herramientas necesarias para afrontar los retos de hoy y construir el vino del mañana”, añade el director en España.
De esta forma, H&A refuerza su apuesta por el mercado español, donde prevé alcanzar los 400 clientes de bodegas en los próximos cinco años. Todo un reto con el que esperan hacer más conocida esta parte del negocio del vino tan importante.
