José, Nacho y Álex, los socios tras el imperio de la Champions Burger: "Empezamos en una foodtruck en el río de Valencia"

De empezar en una pequeña foodtruck en el cauce del río Turia en Valencia hasta atesorar el imperio de las hamburguesas. José Morales, Nacho Martínez-Medina y Álex Soriano son los socios valencianos que se encuentran tras la batalla más famosa de España: The Champions Burger.

Los tres jóvenes jamás pensaron en 2018 que lo que empezó como una idea acabaría por triunfar de la manera en la que lo hace. "Era impensable", afirman a EL ESPAÑOL.

La competición más feroz por decidir cuál sería la mejor hamburguesa de Valencia se extendió a ocho ciudades más en 2022. El año pasado el evento se instaló en 20; y este 2025 pretenden aterrizar en 50 ciudades españolas.

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Ahora afrontan cada cita "con mucha ilusión". "Y esto no para", aseguran. Aunque no les falta ambición, Valencia es la que consideran su casa y el lugar "más especial" para ellos: "Aquí es donde también se encuentran las oficinas centrales y donde empezamos".

The Champions Burger se celebra desde el año pasado en el estadio de Mestalla, la también casa del Valencia CF.

The Champions Burger en el estadio Mestalla de Valencia. EE

Ahora se ha convertido en el festival gastronómico más grande de todo el país. Y se atreven a confirmar que de Europa. De hecho, avanzan a este diario que a finales de 2025 se celebrará la final europea de hamburguesas.

El evento

The Champions Burger regresa a Valencia entre el 5 y el 23 de junio. Y lo celebran con un sorteo más que especial para la gente de la ciudad: un abono VIP anual del Valencia CF para dos personas, una experiencia VIP en The Champions Burger con diez amigos y dos equipaciones completas del equipo.

Se trata de un guiño a su tierra que no han hecho en el resto de ciudades españolas que han visitado.

La temática de este año es la ruta 66 de Estados Unidos. Y así lo hacen saber con un gran pórtico luminoso en la entrada. 

Además, han incluido una zona infantil, un simulador de la Fórmula 1 y una caja con 5.000 euros que los asistentes deben conseguir desbloquear con una numeración exacta. Es por esta razón por la que estos tres valencianos animan a disfrutar de las distintas actividades que se han preparado.

El horario varía según el día. De lunes a jueves estará abierto de 18.00 a 00.00 horas; y de viernes a domingo abrirá entre las 12.00 y las 00.00 horas. La entrada es gratuita.

Entre las propuestas se encuentran hamburguesas como La Gamberra 2.0. Esta cuenta con pan rojo glaseado, carne de vaca nacional madurada, costilla de cerdo ahumada, queso cheddar ahumado, mayo ahumada street, bacon bits caramelizados y Gublins.

Otra de las opciones es la Royale Gold, con pan brioche con oro comestible, salsa Emmy, mermelada de bacon, carne de chuletón, queso ahumado, costillar de ternera a baja temperatura 48h, sour cream ahumada y bacon bits.

En total, son 25 las hamburgueserías participantes, aunque existen otras opciones que, aunque no cuentan para la votación, también se pueden consumir.

Esta es la lista completa de los restaurantes participantes en la edición de 2025:

• Street Food
• Jenkin's
• Muralla
• Dak Burger
• The Vicbros Burger
• Soul
• Godeo
• Nola Smoke
• Rico
• Tarantin
• Tokio
• Vacarnal
• Circo
• Poison
• Algo diferente
• Sodabus
• The Ranch Smokehouse
• Marlons
• Pizbur
• Gottan
• Moflete
• El Barco
• Teox
• Hades

En la última edición, más de 35 hamburgueserías diferentes de toda España participaron en The Champions Burger en Valencia.

En 2024, más de 350.000 personas disfrutaron de este festival gastronómico en el estadio de Mestalla. El objetivo en esta edición es llegar a las 400.000.