Nueva hamburguesa con sabor a Apiretal.
De Dalsy a Apiretal: así es la nueva hamburguesa de Sevilla que rememora la infancia
Es una edición limitada que se puede probar desde este lunes 19 de mayo. Incluye una versión propia del jarabe que se le da a los niños cuando están enfermos.
Más información: Revolución gastronómica en Sevilla: crean una hamburguesa que sabe a incienso y se sirve en un paso de Semana Santa
Hace tiempo que la revolución de las hamburguesas está en marcha. Casi ningún sabor se resiste a esta preparación que encanta casi por igual a jóvenes y mayores. Ni siquiera las medicinas. El ejemplo es la nueva hamburguesa con sabor a Apiretal que está a la venta desde este lunes y que rememora la infancia.
Es la nueva edición limitada que han creado en Monkey Food, un establecimiento de Sevilla que siempre suele sorprender con sus creaciones. No es la primera vez que en este restaurante exploran el mundo de las medicinas de la infancia.
El pasado año ya crearon una receta con sabor a Dalsy, el mítico jarabe que se le da a los niños cuando están enfermos.
El departamento de innovación de este restaurante ideó un sirope de naranja que emulaba al medicamento. Se inyectaba a través de una jeringuilla en el pan para darle sabor al bocado.
Ahora han hecho lo mismo pero con el Apiretal, el paracetamol en forma de jarabe y con un toque dulce preparado para los más pequeños. La receta, que despertará la nostalgia de más de uno, ya está disponible.
Hamburugesa doble
La hamburguesa, bautizada como 'La Apiretá' por Monkey Food, lleva pan brioche, salsa especial cheddar (con un toque picantito), gouda ahumado, una doble patty de carne jugosa, cebolla caramelizada y bacon crujiente.
El toque diferencial lo aporta la jeringuilla rellena con la versión propia de Apiretal que han diseñado los chefs de este establecimiento.
La preparación está a la venta desde este lunes 19 de mayo en el local de Monkey Food Sevilla, en la calle Juan Mata de Carriazo, junto a la estación de Santa Justa.
También la pueden probar los que viven en Huelva. La cadena también tiene un establecimiento en la calle Pablo Rada, una de las más ambientadas de la capital onubense.
Innovación como sello
La innovación en sus ediciones limitadas es una de las señas de identidad de Monkey Food desde su apertura en 2021. En Semana Santa han creado hamburguesas con sabor a incienso y torrijas. También diseñaron una receta bañada en oro de 24 quilates. Igualmente, también se inspiraron en el Juego del Calamar para crear otra preparación.
La apuesta por los medicamentos de la infancia es una de las vías abiertas de este restaurante. Sus chefs están inmersos en la búsqueda constante de nuevas fórmulas para sorprender a sus comensales en forma de hamburguesa.
